hausgemachtes Dressing, Fermentierter Kürbis, Kirschtomaten und Croutons
Kartoffelcreme, Grillgemüse, Pilze und Mozzarella
Frische Tagliatelle, Ragout vom Rind und Parmesan
verschiedene italienische Köstlichkeiten auf Olivenholz mit Brot serviert
Frischer Beilagensalat mit Kirschtomaten und hausgemachtem Dressing
Fleischtomate mit hausgemachtem Dressing, Burrata und Basilikum
mit Pilzragout aus wechselnden Pilzsorten und Parmesan
mit Gemüse-Tomaten Ragout und frischem Basilikum
mit Pistaziencreme, Mortadella Burata und frischem Basilikum
mit Basilikum Pesto, Fleischtomate und Büffel-Mozzarella
mit Kartoffel-Creme, Grillgemüse und Büffel-Mozzarella
mit Basilikum-Pesto, Parma-Schinken getrockneten Tomaten und Büffel-Mozzarella
mit Tomatensauce, Parma Schinken, frischem Mozzarella, Basilikum Pesto
mit Tomatensauce, scharfer Salami, schwarzen Oliven, Mozzarella
mit Tomatensauce, Kirschtomaten, frischem Basilikum, Mozzarella
Classic
Classic
Still
Still
Apfel, Rhabarber, Blutorange, Bergamotte
Trocken, Sardinien
Doppio passo, 2022,